果胶酶 9032-75-1 P8180
用途：生化研究；植物细胞杂交和花药培养；促进果胶水解为蔗糖和半乳糖醛酸。 别名：粘胶质酶Macerozyme R-10； CAS＃：9032-75-1 外观：灰黄色粉末 P8180 from Japan ；P8181为国产
胰凝乳蛋白酶（牛）
酶（enzyme） 定义：催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质。具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点。